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omundodevera

Vera Gouveia

São Paulo/SP
Delicadeza, esta é a palavra mais lida nos comentários do bem frequentado perfil “omundodevera” no instagram , ou a palavra mais ouvida quando as pessoas provam os deliciosos e delicados bolos de lavanda que Vera Gouveia criou. “omundodevera” é como esta paulistana, confeiteira e professora de yoga traduz o mundo através de suas fotos, seus bolos e confeitos. Com olhar atento e a voz calma ela conta sua história: Desde que eu me lembre sempre gostei de fazer doces, desde criança. Sempre fui formiga. E quando comecei a cozinhar, as receitas de doces foram minhas prediletas. Era a minha paixão. Adorava experimentar e testar receitas diferentes. Até que um dia ouvi falar do bolo de lavanda. Fiquei super curiosa! Pesquisei suas raízes e fiz várias receitas até chegar na que considero a melhor. Os amigos experimentaram e começaram a pedir. Quando eu ia à alguma festa ou reunião e levava o bolo. Eu preparava a embalagem que expressasse o sabor do bolo e dava de presente às pessoas. Todos gostavam muito e ficavam surpresos com o misterioso bolo de Lavanda. Tanto no Instagram quanto no meu círculo de amizades o bolo começou a ficar famoso e tomar um espaço considerável na minha vida. Meados de 2015, eram tantos bolos que me pediam que resolvi criar “omundodevera”. Meu objetivo é levar aromas e sensações às pessoas. Ali começava um sonho. As ideias iam surgindo: amanteigados de lavanda, brigadeiro de colher, bolo de festa (com brigadeiro de limão que é o casamento perfeito para a lavanda) bolo de pote e blondie de chocolate branco. Os próximos projetos são: bolo sem gluten e um bolo só com produtos orgânicos todos com selo. Fui me aprimorando nas embalagens e formatos de bolo. Para mim, a comida também ter que ser devorada com os olhos ... precisa ser bonita. E desde então, venho recebendo elogios, sugestões e muitos pedidos. Esse é o meu mundo.

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